藍の力

 当社が「食べる藍」の商品化を始めたのは平成23年。

 

 当時は「染料(藍染の)を食べるなんて」と、

 なかなか受け入れられませんでした。

 

 しかし近年 藍への注目度が高まると共に大学や研究所等

 様々な場での研究が進み

 病気や老化を防ぐ抗酸化力の高さ、

                       コレステロールの低減効果などが明らかになってきています!!

 

 

  以下、当社が使用している食用タデ藍(粉末)の分析結果によるものです。 

  ※東京デリカフーズ(株)調べ(2017年2月)

 

 

  【参考】

  アメリカ合衆国農務省(United States Department of Agriculture)栄養データラボ(NDL)発表数値

  ORAC値の高い(抗酸化作用の高い)食品トップ100リスト

 

 

 

 

 

  文部科学省「食品成分データベース」五訂増補日本食品標準成分表より一部抜粋(その他)

 

 

 

 

 

  当社の食用藍

 

 当社の商品に使用している藍は、

 

 契約農家さんが水耕で栽培をしています。

 

 一つ一つ丁寧に刈り取られた食用藍のみを使用していますので、

 

 安心して「藍食人」になっていただけます。

 

 

  当社の商品たち

 

 当社の商品たちは、vegifull店舗でも

 

 商品を作っていた、経験豊富なスタッフが考案しています。

 

 また 沢山の方のお力添えを頂きながら、

                                                   日々、真摯に商品と向き合っています。

 

 新商品も登場予定ですので、お楽しみに♪