こんにちは
今年初刈り取りの
タデ藍生葉です
刈り取って直ぐのものでは
ないのですが、このハリと
みずみずしさ
生葉は、そのままで頂くと、
少し苦味のある青みを感じる
お味です
例えるなら、
水菜に近いと
いつも言っています
よく噛むと、
少し粘りのような食感も
あるような、、、
クセが無いので、サラダやパスタにも
入れても美味しいです
今回は、この生葉を使ってあるものを
作ってみます
何が出来るかお楽しみに
またご紹介出来ますように(*˘︶˘人)
生葉じゃないけれど、
食べる藍はこちらで
ご購入いただけます
ご閲覧ありがとうございました
明日も素敵な一日を
じゅん
