藍を食べたらどんな味なんだろう
正直に言うと、
苦味、青臭さ以外に、これ!と言う感想が言えません(´ε`;)
身近なお野菜に例えると、
個人的意見としては水菜
の味が近い気がします(*˘︶˘人)
生葉を以前いただいたのですが、
サラダで色んなお野菜とミックスして食べると、ほのかな苦味がアクセントになって
その味わいが癖になります

藍は、昔から生薬としても使用されていました

そして、その効能、効果は沢山あると言われています
藍を食べたらどんな味なんだろう