藍のお料理☆。.:*・゜

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皆さん、こんばんは双葉

 

今日は藍の粉末を使ったお料理を試作したので

ブログにÜPさせていただきますガーベラ

 

 

徳島県では、保育所や学校の給食に出てくる

 子どもたちに大人気(*╹▽╹*)

 

豆腐のまり揚げ割り箸 

 

 

藍の粉末を入れてみました(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆

 

 

 

 

 

 

材料は、

・とりひき肉   ひよこ

・お豆腐     ふーちゃん

・枝豆      枝豆

・玉ねぎ     タマネギ

・人参      にんじん

・ひじき     ひじき

を使っています花

味付けは

お醤油、お砂糖、みりん、

 

隠し味にスキムミルクを入れました顔

 *優しい味になりますよつば  

 

 

つなぎに薄力粉を入れて・・・

(大体、片栗粉なのですが、今回はふんわりした食感が良かったので薄力粉に♪

 

 

 

 

 

 

 

こちらすまいるはーと

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今回はひじきを入れているのと
しっかり揚げたので、
色味は何となーく藍の粉末の色が
見える感じですが、

 

ひじき無しだと、もう少し綺麗な色味が出そうですキラキラ

 後味にふわっと藍の香りがします*˙︶˙*)ノ”♡

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「がんも」に似ていますが、

肉もお野菜も入っているので、

ヘルシーだけど食べごたえありですアップアップアップ

 

 

今回は、おろし大根とポン酢でいただきました花

甘辛いタレに絡めても美味しいです音譜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お料理に使った藍の粉末こちらラブラブ

 

 

 

 

今日もお疲れ様でした(*´˘`*)合格

明日も笑顔溢れる一日でありますように(*˘︶˘人)

 

 

 

 

 

じゅんじゅん

 

 

 

 

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