びすこってぃとは、イタリアトスカーナ地方の郷土菓子固焼きビスケットのこと。

 

本場イタリアでは、朝食にコーヒーやカプチーノに浸したりワインと一緒に食べることが多いそう。

 

藍の葉と藍パウダーを生地に練り込むことで、独特の風味と味わいがお楽しみいただけます。

 

 

 

 

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名称：洋菓子

原材料名：卵、米粉、ビートグラニュー糖、米油、アーモンド粉、水飴、蜂蜜、

アーモンド、ベーキングパウダー、藍、塩

内容量：1枚（30グラム）

 

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