「とくしま藍の日」記念シンポジウム開催！
藍色が「徳島県の色」に定められました。 そして、徳島県では、7月24日を「とくしま藍の日」、7月を「とくしま藍推進月間」となりました。みなさんご存知でしたでしょうか？ 7月24日は2020年東京オリンピック ...
藍入り生クリームシフォン発売！（脇町うだつ道の駅）
道の駅藍ランドうだつ（同市脇町）の物産販売施設・藍蔵のメニューに、地元産食用藍入りの生クリームを添えたシフォンケーキを加えた。 4月２８日から４５０円で販売を始めました。 ふわふわのシフォンケーキに食用藍パウダーを入れて ...
藍の収穫が始まりました！！
実はハウス水耕栽培の藍の収穫が4月からスタートしているんです！ 本来、すくもとなる染料用の藍は7月～8月にかけてが収穫時期ですが、食用ハウス栽培の藍は早ければ4月～最終8月末まで数回に 渡って収穫します。
美馬市SAIRAIさんで藍粉使用のシフォンケーキが新登場！！
徳島県美馬市脇町・オデオン座の横を抜ける路地に静かに佇むカフェダイニングバー 「Link Point SAIRAI」 ホっとする手作りのフードと、幅広いメニューが自慢。 心地よい空間でゆっくりお酒やお料理 ...
「藍×サーフィン」永原レキ &「食べる藍」近藤ルミ at 四国大学!!
四国大学で開催される『とくしまサイコー塾第18回定例会』今回のテーマは【藍】ということで、藍食人からは近藤ルミが参加させていただくことになりました！！
カナダで藍を食べる！？
2014年からスタートした「官民協働海外留学支援制度～トビタテ！留学ＪＡＰＡＮ 日本代表プログラム～」に文理大学の薬学部の生徒さんが選出され、 藍そして「食べる藍」をカナダで発表しました。
JAL機内誌 Skywardに”食べる藍”が紹介されました
今月号のJAL機内誌 SKYWARDに「食べる藍」について少しですが写真とコメントを掲載頂いてます。 表紙が吉野川、そして見出しが “Tokushima indigo dyeing culture” ...
